Systrarna Widéns delikata äppeltarte
Vad kan passa bättre än en riktigt delikat och smarrig äppeltarte nu till helgen. Vi har bakat en som inte är alltför söt, med frisk äppelton och med lite kardemumma i. Här bjuder vi på receptet. Varsågod! Du behöver följande ingredienser:
2 medelstora äpplen med syrlig och frisk smak
2 färska ekologiska ägg
1½ dl kondenserad mjölk
1 dl vetemjöl
1 dl mandelmjöl
1 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
1 tsk mald kardemumma
2 msk kokossocker
50 gram smält smör
2 dl keso
Börja med att ta fram en lagom stor 4-kantig bakform, som du förser med bakplåtspapper. Sätt ugnen på 175 grader. Skala äpplena och skär sedan dessa i mindre bitar. Smält smöret och ställ åt sidan för att svalna. Vispa så äggen med den kondenserade mjölken fluffigt och blanda i vaniljsocker, kardemumma och kokossocker. Blanda bakpulvret med vetemjölet och mandelmjölet, vispa sedan i detta och därefter det smälta smöret. Så rör du sist i keson i smeten. Häll sedan snabbt över smeten i bakformen och lägg äppelbitarna ovanpå. Baka äppeltarten i ca 30-35 minuter, den ska ha en vackert gyllene och fin yta.
Serveras tillsammans med en god glass, vi valde vaniljglass med valnötter,
det smakade utsökt gott!
Sitt ner i lugn och ro och njut av denna goda dessert.
